ベトナム人女子大生おすすめ!首都ハノイで楽しめるフォーレストラン4選

   

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こんにちは!私は政治プレス新聞社でインターンをしています東北大学大学院のLinh Nguyen(リン・グエン)といいます。

私はベトナム北部出身で、ハノイの大学で学び、ここ日本にやってきました。

皆さん、ベトナムの「フォー」という麺はご存知ですか?

日本でいうラーメンのように、ベトナムでもお米を使った「フォー」「ブン」「バインクオン(bánh cuốn)」のような麺類がたくさんあります。

地域ごとに麺の種類や味は大きく違っていますが、ハノイでも食べられるフォーがやっぱり有名です。

フォーは小さな露店から豪華なレストランまで、ハノイのどこででも楽しめる食べ物です。ベトナム人の私から見たおすすめのお店を今日は4つご紹介したいと思います。

首都ハノイで楽しめる!絶品フォー店4選

1.Pho Bat Dan(フォー・バット・ダン)

フォー

(photo by megafun.vn)

伝統的なベトナム料理や衣装が楽しめるハノイ旧市街の内部に位置。観光地としても有名で、立地も便利です。

Pho Bat Danは地元ハノイ市民に長い間親しまれている老舗です。代々受け継がれてきた秘伝のレシピがあります。お店では伝統的な味のフォーが楽しめます。

フォーには香ばしくて新鮮な牛肉、そしてそのエキスがたっぷりしみこんだスープが楽しめます。

ただ人気店だけあって、かなり混雑するので要注意。特に週末は、何か待っている間に読む本を持って行った方がいいかも!

• 店名: Phở Bát Đàn(フォー・バット・ダン)
• 価格:40,000-100,000VND(200~500円)
• 営業時間: 6:30 – 20:30
• 所在地: 49 Bat Dan, Hoan Kiem, Hanoi

2. Pho Thin(フォー・テイン)

私の母校・ハノイ工科大学近くのお店です。他のお店と違うのは、揚げたて熱々の牛肉が楽しめる所です。

しょうがの香りと合わさった牛肉の香ばしい香りがスープに漂います。

私のおすすめの食べ方は、“quẩy”(クアイ:日本語では油条とも)という揚げパンを添えた食べ方。

近くのお店で揚げパンが売っているので、忘れないで買ってきてくださいね!

• 店名: Phở Thìn(フォー・テイン)
• 価格:40,000-100,000VND(200~500円)
• 営業時間: 6:00 - 21:00
• 所在地: 13 Lo Duc, Hai Ba Trung, Hanoi

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3. Pho Ly Quoc Su(フォー・リー・クオック・スー)

フォー

(photo by foody.vn)

Pho Ly Quoc Suはハノイに3店舗を展開する人気店です。

私がおすすめするホアン・キエムのお店はそれほど混んでいなくて便利ですよ。

お店の特色はなんといっても豊富なメニューです。

肉だけとっても薄切りステーキからローストビーフまで、たくさんのバラエティ豊かなメニューから自分の好みに合わせてカスタマイズできます。

どこも美味しいですけど、もし本当にこだわりたいとしたら、本店がおすすめです。多彩な味が楽しめる店舗、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

• 店名: Phở Ly Quốc Sư(フォー・リー・クオック・スー)
• 価格:40,000-100,000VND(200~500円)
• 営業時間: 6:00 – 22:00
• 所在地
(1)10 Ly Quoc Su, Hoan Kiem, Hanoi
(2)42 Hang Voi, Hoan Kiem, Hanoi
(3)N2A Hoang Minh Giam, Thanh Xuan, Hanoi

4. Pho ga Cham(フォー・ガー・チャム)

牛肉を使った「フォー・ボー」だけじゃなくて、ベトナムには鶏肉を使った麺「フォー・ガー」もあります。フォー・ガーで一番おいしいのは、ここ Pho ga Chamです。

ここ Pho ga Chamでは鶏の心臓から肝臓、卵、羽根まで何でも注文できます。1~3のお店よりは価格はちょっと高めですが、ベトナムでとれた国産鶏肉を使っているので、比較的リーズナブルです。

私のおすすめは、ドラムスティック(鶏の足)のトッピングです。普通の鶏より美味しい!

• 店名: Phở gà Châm, Phở gà Yên Ninh(フォー・ガー・チャム、フォー・ガー・イェン・ニン)
• 価格:60,000-160,000VND(300~800円)
• 営業時間: 6:00 – 23:00
• 所在地: 43 Yen Ninh, Ba Dinh, Hanoi

まとめ:首都ハノイの絶品フォー店。ぜひ遊びに行って!

いかがでしたか?ぜひベトナムの首都・ハノイに遊びに行った際は、私のおすすめのお店にもぜひ行ってみてくださいね。

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Nguyen Thi Thuy Linh (グエン・リン)
グエン リン。1992年生まれ。ベトナム北部ハナム省フーリー出身。東北大学大学院経済学研究科在学中。専攻はビッグデータなどのビジネス統計。現在政治プレス新聞社でインターンシップ中(開発担当)。

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